Тушёная капуста с сосисками и зелёным горошком

Name: Тушёная капуста с сосисками и зелёным горошком
Ingredients: Белокочанная капуста; Кефир; Сосиски; Репчатый лук; Лимонный сок; Рафинированное подсолнечное масло; Консервированный зелёный горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр
Кефир 2-4 столовые ложки
Сосиски
Репчатый лук
Лимонный сок 1-2 чайные ложки
Рафинированное подсолнечное масло
Консервированный зелёный горошек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук нарезать полукольцами и ещё раз кубиками. В сковороду налить растительное масло и выложить лук для обжарки. Сосиски нарезать кольцами и положить к луку в сковороду и обжарить.

Капусту нарезать или нашинковать, добавить соль и помять руками, затем влить лимонный сок. Оставить на столе, пока жарятся лук и сосиски.

Готовые лук и сосиски выложить из сковороды в тарелку. В сковороду положить капусту и тушить минут 20-25. В процессе тушения добавить кефир, перемешивать и довести до готовности. Затем соединить всё и подавать. Получается вкус тушёной квашеной капусты по-немецки, или ещё называется солянка.

Консервированный зелёный горошек добавить в зависимости от сорта. Если жёстких сортов, то вместе с капустой.

...