Бриам

Name: Бриам
Ingredients: сыр фета; баклажан; цукини/кабачок; картофелины; помидор; луковица; чеснока; оливковое масло; трав (орегано, тимьян, петрушка); соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Бриам - это греческое овощное рагу с сыром фета, которое запекается в духовке.

Ингредиенты

сыр фета 100 гр
баклажан 1
цукини/кабачок 1
картофелины 2
помидор 1
луковица 1
чеснока 3-5 зубчика
оливковое масло 50-70 мл
трав (орегано, тимьян, петрушка) 2 ч л
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В масло добавляем специи, измельчённый чеснок и немного соли(не забываем- Фета тоже соленая) и даём постоять минут 10. Овощи режем небольшими кубиками(быстрее приготовиться) и смешиваем с заправкой. Перемешиваем и выкладываем в блюдо за запекания. Ставим в разогретую до 170-180 гр уховёртки и запекаем минут 30-40. (зависит от размера овощей.)Пару раз я доставала и перемешивала овощи. Достаём. Посыпаем раскрошенной Фетой и ставим в духовку ещё минут на 10. Все готово! Приятного аппетита!