Двухцветный кекс «Жираф»

Яйца взбить с сахаром до образования светлой массы. Добавить размягченное сливочное масло и сметану, хорошо перемешать. Добавить 250 г просеянной муки смешанной с разрыхлителем. Перемешать. Полученное тесто поделить на 2 части: в одну часть ввести оставшиеся 50 г муки, в другую - 50 г какао. Какао добавляйте, просеивая через сито. Тогда не будет комочков. И светлое тесто, и шоколадное хорошо перемешать. Оно получается достаточно густым.

В форму для кекса оба вида теста выкладывать в произвольном порядке для создания узора. Я выложила тесто в кондитерские мешки и в шахматном порядке выдавливала в форму. Форму с кексом ставим в разогретую до t180°C духовку. Выпекаем в течение 50-60 минут. Зависит от духовки. До сухой спички. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!