Цветная капуста с курицей, запечённые в духовке

Филе куриного бедра нарезаю некрупно. Приправляю солью, хлопьями перца чили, куркумой, оливковым маслом. Перемешиваю. Выкладываю в жаропрочную форму.

Разбираю цветную капусту на соцветия и добавляю к курице. Перемешиваю.

Отдельно в сотейнике готовлю соус: разогреваю сливочное масло, 50 граммов. Добавляю к нему 1 ст.л, муки, тщательно перемешиваю. Добавляю стакан молока, приправляю солью, перемешиваю до однородного состояния и увариваю до приятного лёгкого загустения.

Заливаю соусом цветную капусту с курицей.

Выкладываю поверх тёртый сыр.

Запекаю в духовке 40-45 минут на 180 градусах. Во время приготовления накрываю блюдо, чтобы сыр не подгорал.

Очень просто приготовить, согласитесь? 😊