Овощное ассорти с курицей в духовке

Name: Овощное ассорти с курицей в духовке
Ingredients: небольшая курочка; кортофелин; кабачок; большой баклажан; большая морковь; большой сладкий перец; цветной капусты, если Кочан большой; свежих шампиньона; оливкового масла; приправа для картофеля; соль; Для маринада:; соевого соуса; лимонного сока; оливкового масла; приправы , у меня: ёрный перец, перец чили, куркума, паприка сладкая, хмели-сунели, саванская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#мясо #зож #горячее #вторыеблюда #необычныерецепты

Ингредиенты

небольшая курочка 1
кортофелин 7
кабачок 1
большой баклажан 1
большая морковь 1
большой сладкий перец 1
цветной капусты, если Кочан большой 1/4 часть
свежих шампиньона 7-8
оливкового масла 2 ст л
приправа для картофеля
соль
Для маринада:
соевого соуса 5 ст л
лимонного сока 1 ст л
оливкового масла 1 ст л
приправы , у меня: ёрный перец, перец чили, куркума, паприка сладкая, хмели-сунели, саванская соль на вкус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

За 2 часа до готовки, замаринуем курицу, предварительно разделав ее на кусочки. Для этого приготовим маринад из соевого соуса, лимонного сока, оливкового масла и приправ. Этим маринадом польём курицу, перемешаем и накроем пищевой плёнкой либо крышкой.

Картофель очистить, помыть и разрезать на четыре части, выложить в глубокую чашку.

Грибы также почистить, промыть разрезать на четыре части и отправить к картошке.

Баклажан,кабачок и морковь оставляем в мундире и нарезаем дольками шириной в 1 см. Отправляем в чашку с картофелем и грибами.

Цветную капусту разделить на соцветия и добавить к овощам.

Добавить к овощам соль, две столовые ложки оливкового масла, приправу для картофеля и хорошенько перемешать.

Мясо с овощами выложить в рукав для запекания, немного покрутить, чтоб маринад от мяса смешался с овощами и отправить в разогретую до 200° духовку на 1 час.

Через час содержимое пакета высыпать на противень и отправить в духовку до покраснения, примерно на минут 20. Только не передержите, иначе пересушиться.

На блюдо постелить лаваш и выложить овощи с курицей, лаваш можно немного полить соком из противня. Это просто объедение! Приятного аппетита!!!

...