Овощное ассорти с курицей в духовке

Name: Овощное ассорти с курицей в духовке
Ingredients: небольшая курочка; кортофелин; кабачок; большой баклажан; большая морковь; большой сладкий перец; цветной капусты, если Кочан большой; свежих шампиньона; оливкового масла; приправа для картофеля; соль; Для маринада:; соевого соуса; лимонного сока; оливкового масла; приправы , у меня: ёрный перец, перец чили, куркума, паприка сладкая, хмели-сунели, саванская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#мясо #зож #горячее #вторыеблюда #необычныерецепты

Ингредиенты

небольшая курочка 1

кортофелин 7

кабачок 1

большой баклажан 1

большая морковь 1

большой сладкий перец 1

цветной капусты, если Кочан большой 1/4 часть

свежих шампиньона 7-8

оливкового масла 2 ст л

приправа для картофеля

соль

Для маринада:

соевого соуса 5 ст л

лимонного сока 1 ст л

оливкового масла 1 ст л

приправы , у меня: ёрный перец, перец чили, куркума, паприка сладкая, хмели-сунели, саванская соль на вкус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

За 2 часа до готовки, замаринуем курицу, предварительно разделав ее на кусочки. Для этого приготовим маринад из соевого соуса, лимонного сока, оливкового масла и приправ. Этим маринадом польём курицу, перемешаем и накроем пищевой плёнкой либо крышкой.

Картофель очистить, помыть и разрезать на четыре части, выложить в глубокую чашку.

Грибы также почистить, промыть разрезать на четыре части и отправить к картошке.

Баклажан,кабачок и морковь оставляем в мундире и нарезаем дольками шириной в 1 см. Отправляем в чашку с картофелем и грибами.

Цветную капусту разделить на соцветия и добавить к овощам.

Добавить к овощам соль, две столовые ложки оливкового масла, приправу для картофеля и хорошенько перемешать.

Мясо с овощами выложить в рукав для запекания, немного покрутить, чтоб маринад от мяса смешался с овощами и отправить в разогретую до 200° духовку на 1 час.

Через час содержимое пакета высыпать на противень и отправить в духовку до покраснения, примерно на минут 20. Только не передержите, иначе пересушиться.

На блюдо постелить лаваш и выложить овощи с курицей, лаваш можно немного полить соком из противня. Это просто объедение! Приятного аппетита!!!

...