Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Французские булки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Зуева
Получаются вкуснющие булочки с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. #хлеб #выпечка
2 бул. по 200 г
Ингредиенты
- пшеничной муки 250 г
- соли 4 г
- сахара 15 г
- маргарина (или масла) 7 г
- воды 150 мл
- сухих дрожжей 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В миске соединить все ингредиенты, вымесить тесто и поставить в теплое место на 1,5-2 ч. Обмять тесто и ещё поставить на брожение.
2
Выбродившее тесто выложить на рабочую поверхность, разделить на 2 части. Дать отдых тесту около 20 минут.
3
Сплющить в лепешку и сформировать булки, поочередно складывая боковые стороны во внутрь и запечатывая шов. Покатать хлеб до длины батончиков 12 см.
4
Выложить булки на пергамент швом вниз, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 45 мин. Булки надрезать вдоль.
5
Выпекать в разогретой духовке при 220 градусах. 10 мин с ёмкостью с водой (поставить на дно духовки) и 10 минут без ёмкости с водой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821920
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
