Клубничная панна-котта

1️⃣ Слой Нарезаем на мелкие кубики клубнику и заполняем ей подготовленные стаканы на 1/3 от объёма Разводим желе строго по инструкции на упаковке, даём немного остыть. Либо желатин заливаем водой, оставляем набухать.Воду нагреваем (можно использовать сок или компот) и растворяем в ней желатин и сахар. Когда немного остынет, заливаем ягоды на 1/3 объёма стакана. Убираем в морозилку до застывания (примерно на 20-30 минут)

2️⃣ Слой Желатин заливаем водой по рецепту и оставляем набухать.В ковше смешиваем сливки, сахар и ванильный сахар. Подогреваем до первых пузырьков и снимаем с огня Растворяем в сливочной смеси набухший желатин. Разделяем смесь на две части. Одной частью, пока она горячая заливаем шоколад и перемешиваем тщательно венчиком. Оставляем остужаться. Это будет наш третий слой.Вторую часть (сливочную) остужаем и равномерно разливаем по стаканам. Убираем в морозилку до застывания.

3️⃣ слой После застывания сливочного слоя заливаем остывший шоколадный слой. Убираем в морозилку до застывания. Сверху украшаем по желанию клубникой, мятой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита.