Маковые блинчики

Name: Маковые блинчики
Yield: 7-10 персон
Ingredients: Яйца; Сахар; Соль; Молоко комнатной температуры; Мука; Мак; Сода, гасим уксусом; Растительное масло; Сливочное масло (для смазки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#масленица Рецептов блинов огромное количество. Я наверное перепробовала с десяток....

~1 часа

7-10 персон

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Сахар 3-4 ст.л

Соль щепотка

Молоко комнатной температуры 500-800 мл

Мука 6-7 ст л

Мак 6 ч.л

Сода, гасим уксусом 0,5 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л

Сливочное масло (для смазки) 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заводим тесто. Разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем до однородности. Добавляем молоко. Муку (количество зависит от того на сколько тонкие блины вы хотите или привыкли печь). Соду, гашеную уксусом. Взбиваем. Добавляем растительное масло и ещё раз взбиваем до однородности. Всыпаем мак,перемешиваем. Тесто готово.

Хорошо разогреваем сковороду, настраиваем среднюю температуру. Если перед каждым блином смазывать сковороду небольшим количеством растительного масла,блинчики гарантированно получаются в красивую дырочку. Выпекаем с двух сторон.

Каждый блинчик я смазываю сливочным маслом. Масло предварительно растапливаю. Подаём блинчики к столу с медом, сметаной, сгущёнкой, вареньем или джемом. Мак придаёт очень интересный вкус. Обязательно попробуйте. С масленицей.