Паста с кальмарами

Name: Паста с кальмарами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Паста; Вода; замороженная тушка небольшого Кальмара; средняя Луковица; небольшая свежая Морковь; стол.л растительное Масло; десерт.л томатная Паста; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#рецептдня #пост #меню #ужин Паста (еда) . Макаронные изделия из пресного высушенного...

30 мин

2 порции

Ингредиенты

Паста 250 г
Вода 5 стак.
замороженная тушка небольшого Кальмара 1
средняя Луковица 1
небольшая свежая Морковь 1
стол.л растительное Масло 3
десерт.л томатная Паста 1
по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Морковь помыть от грязи, почистить, ополоснуть холодной водой, обсушить вискозной салфеткой.

Тушку замороженного кальмара оттаять в холодной воде, снять поверхностную плёнку, тщательно промыть (2-3р), варить 3-4 минуты в подсоленной воде при слабом кипении,опуская в кипящую воду. Сваренные кальмары охладить, не вынимая из отвара.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать средними кубиками. Кальмары отваренные перевалить в сито, чтобы стекла жидкость, обсушить вискозной салфеткой, промокнув.

Отварить в подсоленной воде макароны, добавив в воду для варки масло растительное, чтобы макароны не слипались. Опрокинуть готовые макароны в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Одновременно на раскаленной сковороде с маслом обжарить лук, морковь, кальмары, добавить томатную пасту,налить немного воды,потушить, помешивая.

На порционную тарелку выложить рожки, сверху горкой кальмаро-овощную обжарку. Подавать к столу в горячем виде. Приятного Вам аппетита 👌!

...