Сливочная паста с кальмарами

Пасту отвариваем в подсоленной воде до состояния аль денте. Кальмары очищаем от плёнок и нарезаем полосками. На оливковом масле обжариваем полукольца лука до мягкости, добавляем кальмары, продолжаем обжаривать- но, главное не передержать - так как от долгой жарки кальмары станут резиновыми.

Слегка обжарили, можно вливать сливки, добавлять натёртый сыр, специи и соединять с пастой. Слегка прогреть вместе и можно раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита!