Сливочная паста орзо с грибами и пармезаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина Чам
Ингредиенты
пасты орзо в сухом виде 100 г
маленькая луковица 1
чеснока 2 зубка
грибов 150 г
слив масла + 1 ст л олив масла 1 ст л
белого вина 100 мл
сливок 100 мл
тёртого пармезана 3-4 ст л
сухого тимьяна 0,5 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Грибы нарезаем на пластинки и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Затем вынимаем их.
2
В ту же сковороду добавляем оливковое масло и обжариваем очень мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности лука. Прибавляем белое вино и готовим всё вместе до тех пор, пока количество вина уменьшится в два раза.
3
Затем всыпаем в сковороду с луком пасту орзо и прибавляем обжаренные грибы, также добавляем приправы и специи. Обжариваем, постоянно помешивая, чтобы паста впитала остатки вина.
4
Заливаем пасту 250 мл воды и на небольшом огне варим соответственно инструкции на упаковке.
5
Когда паста будет готова, добавляем сливки и пармезан, хорошо перемешиваем и даём прогреться сливкам буквально пару минут.
6
Вкуснейшее блюдо готово. При подаче сверху посыпаем тёртым пармезаном, свежемолотым чёрным перцем и по желанию, можно украсить зеленью.
7
Приятного аппетита 😊
4.921125
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!