birthday-logo

"Нерыбные" котлеты с морской капустой и окарой (веганские)

Автор Анна Ambassador
#веган #котлеты #рис #академия Получились очень вкусные котлетки. За идею рецепта...
2-3 порции
37

Ингредиенты

белый рис (сухой) 50 г
морская капуста (из банки) 50 г
окара (соевый жмых) 50 г
морковь (от маленькой) 1/3 шт
репчатый лук (от маленького) 1/2 шт
чеснока 1 зубчик
ч.л соль или по вкусу 1/3
Специи по вкусу
ст.л пшеничная мука 1/2
ст.л панировочные сухари 1/2
Растительное рафинированное масло для жарки по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Прежде, чем готовить что-либо из окары, её нужно термически обработать. Совет как это сделать прикрепляю далее.
2
Рис отварить в 250 мл воды на слабом огне под крышкой до готовности. Дать ему постоять минут 10.
3
Морковь натереть на крупной тёрке, лук и чеснок мелко нарезать. Зелень по желанию тоже нарезать. У меня палки от укропа.
4
Потушить всю нарезку с использованием небольшого количества воды и масла. Или просто потушить на воде, до её испарения.
5
В миске смешать рис, морскую капусту, окару и овощную обжарку. Хорошо перемешать. *На заметку: Кстати, вместо окары подойдёт тофу, если его раскрошить.
6
Добавить специи и соль. У меня чёрный перец, мускатный орех, хмели-сунели. Масса получается липкая, но из неё нетрудно слепить котлетки.
7
В плоской тарелке смешать муку и сухари.
8
Сформировать небольшие котлеты (можно делать это, смачивая немного руки водой), обвалять их в панировке и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с использованием масла. Я жарила на блиннице, (которую не жалко🤪), к ней ничего не прилипало и котлеты не подгорали. Из данного количества ингредиентов получилось 7 котлет.
9
Готово! Подавать можно с любым гарниром (например, с картофельным пюре, рисом, гречкой, макаронами), салатом из свежих овощей, зеленью, сметаной или любым соусом.
10
Приятного аппетита 😋! Ещё прикладываю далее рецепт вкуснейшего супа с морской капустой...
11
Рецепт "нерыбных" котлет из тофу:
...
...
помогает этому автору

Эмоции 37

Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Спасибо за доверие ❤️. Интересный вариант приготовления котлет 👍. И вкусный 😋. Надо попробовать. 😊
24 апреля 2022 г.
Ответить
@elena_kutilina 😋😊
24 апреля 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!