Макарунс ПП вариант |без сахара

Name: Макарунс ПП вариант |без сахара
Yield: 9 шт.
Ingredients: Коржи; яичных белка; миндальной муки; Сахарозаменитель; Какао; Кремовая начинка; соевого молока или любого другого; желтка; протеина; кукурузного крахмала; Горький шоколад (у меня «победа» без сахара)

Рецепт с фото пошаговый

Автор pp.recommend

Самые первые макарунс , поэтому не судите строго🥰 но по вкусу они идеальны, и...

35 минут

9 шт.

Ингредиенты

Коржи

яичных белка 2

миндальной муки 4-5 ложек

Сахарозаменитель по вкусу

Какао 2 ч.л.

Кремовая начинка

соевого молока или любого другого 200 мл.

желтка 2

протеина 1 ст.ложка

кукурузного крахмала 2 чайные ложки

Горький шоколад (у меня «победа» без сахара)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яичные белки взбить до твёрдых пиков. Примерно 3-5 минут блендером. Начинайте с маленькой мощности, затем плавно увеличивайте обороты.

Добавьте муку, какао и сахарозаменитель. Снова перемешайте. Массу переложите в кондитерский мешок или в обычный целлофановый пакет.

Включить духовку на 120°. На противень постелить антипригарное покрытие или пергамент, затем выдавить шарики. Отправить в духовку на 15-20 минут.

Крем! Желток, соевое молоко и шоколад разогреть на сковороде до закипания, постоянно помешивая.

Перелить крем в тару и добавить протеин (если нет-ничего страшного), крахмал и взбить блендером. Масса будет немного жидкая, поэтому дайте ей время «схватиться», это займёт 5-10 минут при комнатной температуре.

Коржики готовы, как и крем! Осталось собрать😍

Бон аппетит!

...