Аджапсандал
Рецепт с фото пошаговый
Автор Katt
Наивкуснейшее блюдо из баклажанов. В составе всего лишь лук, баклажаны, помидоры,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
3 г
0 %
8 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Луковица 1
- Больших помидора 2
- Баклажана 3-4
- Красный перец 1
- Чеснока 2-4 зуб.
- Растительное масло для обжаривания
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, нарезать небольшими кубиками, сложить в большую миску посолить и перемешать. Поставить на 15 минут, для избавления от горечи. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до прозрачного или румяного цвета.
2
Промытые от соли баклажаны добавить к обжаренному луку и продолжать жарку до полуготовности баклажан. К обжаренному баклажану добавить мелко нарезанный красный перец и продолжать жарить. У меня его к сожалению никто не ест, поэтому в моем блюде его нет) но с ним гораздо вкуснее и правильнее)
3
К почти готовым овощам добавить средне нарезанные помидоры, убавить огонь до среднего и тушить ещё 10 минут до полной готовности. Посолить и поперчить уже можно, по вкусу.
4
Уже готовом овощную рагу добавить мелко нарезанные зубчики чеснока, хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить ещё 5 минут. По готовности вашего блюда, выключить огонь и дать постоять минут 5-10, чтобы чеснок полностью отдал свой аромат.
5
Вот такая красота получается.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91298
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
