Картофель в мундире

Картофель хорошо промываем, не чистим, выкладываем в кастрюлю с водой, ставим на плиту, солим и доводим до кипения, далее сливаем воду;

Сковороду wok ставим на плиту, добавляем растительное масло, чеснок и разогреваем, затем выкладываем картофель и все хорошо перемешиваем, чтобы картофель был весь в масле;

Жарим до готовности и образования корочки, без крышки. ❗️Картофель не накрываем; Пока картошка жарится, нарезаем зелень любую по вкусу, у меня укроп.

Готовую картошку выкладываем в глубокую тарелку, посыпаем укропом и подаём к столу. ❤️👍 Приятного аппетита!