Крок Мадам и крок Месье

Name: Крок Мадам и крок Месье
Ingredients: Тостовый хлеб (лучше брать бриошь- я заказывала в ВВ, но видела в продаже в 5-чке) хлебу дать немного полежать- подсушиться; Ветчина; Сыр; Яйцо; сливок от 10%; Соль; Слив. масло; Оливковое масло; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Впервые крок-месье -"мужской" вариант этого сэндвича, появился в меню парижского кафе...

Ингредиенты

Тостовый хлеб (лучше брать бриошь- я заказывала в ВВ, но видела в продаже в 5-чке) хлебу дать немного полежать- подсушиться
Ветчина
Сыр
Яйцо
сливок от 10% 150 мл
Соль по вкусу
Слив. масло
Оливковое масло
Яйцо

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На кусок хлеба выкладываем сыр, затем ветчину, снова сыр и накрываем тостом. Яйцо смешиваем со сливками, солим. Обмакиваем с двух сторон наш тост и обжариваем на сковороде с двух сторон до появления корочки на смеси масел.

Далее убираем в разогретую до 200 гр духовку минут на 5-10, до полного растопления сыра.

Выкладываем на тарелку. Для крок мадам поджариваем яичницу-глазунью И выкладываем «шляпку» на один из тостов. Приятного аппетита!

...