Крок-месье

Name: Крок-месье
Yield: 4 порции
Ingredients: масла; муки; молока; мускатного ореха; дижонская горчица; чеснока; лавровый лист; соль/перец; тостовый хлеб; ветчина; сыр грюйер

Рецепт с фото пошаговый

Автор Faina Krasnova 🏃‍♂️

Кто соскучился по не сладким завтракам? Ловите отличный вариант! У него превосходный...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

масла 50 г

муки 1 ст л

молока 100 мл

мускатного ореха 1/4 чл

дижонская горчица

чеснока 2 зубчика

лавровый лист 1

соль/перец

тостовый хлеб

ветчина

сыр грюйер

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовим соус бешамель: в сотейнике растопим сливочное масло, добавим муку и перемешаем, затем вливаем молоко постоянно помешивая венчиком. Закидываем лавровый лист, чеснок, мускатный орех, соль и перец, 1 чайную ложку дижонской горчицы.

Соус варим до загустения, вынимаем чеснок и лавровый лист. Снимаем с огня и накрываем пищевой пленкой в контакт.

Хлеб отправляем в духовку или тостер до хрустящего состояния.

Одну половинку смажем дижонской горчицей, вторую соусом бешамель и сверху натертый сыр грюйер. Накрываем все ветчиной и складываем пополам.

Сверху сандвичей делаем еще один слой соуса и сыра. Ставим в духовку на 180 г пока сыр не схватится.

...