Яичница в кабачке

Name: Яичница в кабачке
Yield: 1 порция
Ingredients: яйцо; кружочек кабачка; сала (колбасы, мяса); Зелень, хлеб, овощи для подачи; Соль, перец, приправы (у меня французские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Великолепный завтрак в сезон молодых сочных кабачков.

15 мин

1 порция

Ингредиенты

яйцо 1

кружочек кабачка 1

сала (колбасы, мяса) 4 маленьких ломтика

Зелень, хлеб, овощи для подачи

Соль, перец, приправы (у меня французские травы) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок отрезаем. Делаем отверстие в середине. Я сделала формочкой для печенья в виде звёзды. Сало режем, яйцо разбиваем в удобную пиалу.

Кладём кабачок на хорошо разогретую антипригарную сковороду без масла, обжариваем с двух сторон. Выкладываем сало и тоже обжариваем. Вливаем аккуратно яйцо в отверстие, добавляем приправы.

Готовим до нужной консистенции желтка под закрытой крышкой на медленном огне. Выкладываем на тарелку зелень, овощи, хлеб. Далее кладём яйцо в кабачке. Приятного аппетита)