Картофель Сен-Флорентен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Коваль Дарья
Ингредиенты
- картофеля 1,5 кг
- гр ветчины 100
- гр мелкой яичной вермишели 200
- яиц 5
- гр сливочного масла 50
- соль, перец
- ч.л мускатного ореха 1/3
- мука для панировки
- панировочные сухари
- масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Картофель чистим и отвариваем до готовности, сливаем воду и оставляем до полного остывания. Разминаем в пюре.
2
Ветчину нарезаем мелко и добавляем в пюре.
3
3 желтка, сливочное масло, мускатный орех, соль, перец добавляем в пюре.
4
2 белка взбиваем в крепкую пену и добавляем в пюре, аккуратно перемешиваем.
5
Лапшу измельчаем смешиваем с панировочными сухарями.
6
Пюре выкладываем на присыпанную мукой поверхность, формируем колбаски и разрезаем на одинаковые брусочки.
7
Оставшиеся яйца и белок слегка взбиваем. Каждый брусочек обваливаем в яйце, потом в панировке и жарим на большом количестве разогретого масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96784
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!