Картофель с курочкой в соусе песто

Name: Картофель с курочкой в соусе песто
Yield: 3-4 порции
Ingredients: маленькие картофелины; больших куриных бедра без костей и кожи; маленькая луковица; соуса песто; сливок 18-20%; сухого базилика; соль и перец; олив масло; пармезан; любимая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Очень просто и очень вкусно!

3-4 порции

Ингредиенты

маленькие картофелины 4

больших куриных бедра без костей и кожи 4

маленькая луковица 1

соуса песто 2 ст л с горкой

сливок 18-20% 150 мл

сухого базилика 1 ч. л.

соль и перец по вкусу

олив масло

пармезан

любимая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель разрезаем на четыре части, куриные бёдра - крупными кусочками, лук - крупными перьями. Хорошо солим и перчим, добавляем сухой базилик, перемешиваем. Кладём куриное мясо с картофелем в форму для запекания, заранее смазанную оливковым маслом, добавляем 100 мл воды, плотно накрываем фольгой и отправляем в духовку при 200° минут на 40 или до готовности картофеля.

К сливкам добавляем соус песто и хорошо перемешиваем. К готовому картофелю и куриному мясу добавляем сливки с песто, перемешиваем и опять отправляем в духовку под фольгой минут на 20, чтобы все ингредиенты "подружились". Затем снимаем фольгу, щедро посыпаем пармезаном и оставляем ещё минут на 5-10, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился. При подаче можно посыпать зеленью.