Курица с картошкой в кефире

Name: Курица с картошкой в кефире
Ingredients: куриные бедра 1 кг; лук репчатый (крупный) 1 шт.; чеснок 2 зуб.; паприка 2 ч. л.; перец черный 0,5 ч. л.; базилик 1 ст. л.; соль по вкусу -; кефир (1%) 400 мл; картофель 1 кг

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Курица и картошка, маринованная в кефире - беспроигрышный вариант вкуснейшего ужина для...

Ингредиенты

куриные бедра 1 кг
лук репчатый (крупный) 1 шт.
чеснок 2 зуб.
паприка 2 ч. л.
перец черный 0,5 ч. л.
базилик 1 ст. л.
соль по вкусу -
кефир (1%) 400 мл
картофель 1 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бедра промыть, обсушить. Если крупные, разделить напополам. В миске соединить перец, паприку, базилик и соль. Этой смесью обсыпать бедра.

Лук нарезать полукольцами, но не тонко. Чеснок нарезать слайсами, тоже не тонко, чтобы не сгорел. Лук и чеснок добавить к бедрам в миску. Все хорошо перемешать.

Залить кефиром и еще раз хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

А за это время подготавливаем картошку. Надо ее очистить, помыть, обсушить и если она крупная разрезать пополам. Если картофель не крупный, то можно оставить целым. Отправляем нашу картошку к куриным бедрам. Хорошо перемешиваем, так, чтобы и картофель покрылся кефиром. Накрываем и оставляем еще на 1 час.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель с куриными бедрами. Стараемся чередовать картофель с бедрами. Смазываем оставшимся маринадом картофель и бедра.

Отправляем в разогретую до t180*С духовку ориентировочно на 1 час. На средний уровень. Вы ориентируйтесь на свою духовку. Картошка должна стать мягкой.

Подавать можно со свежими овощами, а также с маринованными. Готовьте и кормите своих родных сытно и вкусно!

...