Плов с курицей в соевом соусе

Промываем рис в воде до её прозрачности и варим до готовности, слегка подсолив.

В это время промываем куриное филе и ражем кубиками. Кладём в сковороду с водой и варим до полуготовности. Не забываем убирать первую пенку!

Готовый рис снова промываем и отставляем в сторону.

Отдельно обжариваем крупно нарезанный лук.

Добавляем к нему тёртую морковь, перемешиваем и ещё немного обжариваем.

Когда в сковороде с курицей испарится вода, добавляем немного растительного масла и начинаем обжаривать.

Добавляем приправу для курицы. Т.к. будем добавлять соевый соус, то не солим. Перемешиваем.

К курице добавляем обжаренные лук и морковь (у меня впервые эти овощи подгорели, поэтому прошу прощения за не эстетический вид). Перемешиваем.

Вливаем соевый соус и перемешиваем. Можно чуть-чуть добавить воды.

Немного тушим.

Соединяем курицу с рисом,перемешиваем.

Посыпаем укропом и выключаем плиту.

Добавляем мелко нарезанный чеснок и перемешиваем.

Подаём наш ароматный плов к столу.

Приятного аппетита!