Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блины на кефире.🥞
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Ковалёва
Очень нежные, воздушные блинчики)
Ингредиенты
- Кефир 450 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 2.5 столовых ложки
- Масло растительное 4 столовых ложки
- Мука пшеничная 250 грамм
- Вода 220 грамм
- Сода 0.5 чайной ложки
- Соль 0.5 чайной ложки
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
В глубокую посуду вбиваем куриные яйца. К ним добавляем сахар и соль. Потом все хорошо размешиваем до однородной консистенции.
2
Добавляем к будущему тесту часть кефира. Просеиваем муку и небольшую часть добавляем в кефирную смесь. Тщательно размешиваем. Затем добавляем оставшейся кефир с мукой и опять все хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
3
В горячую воду добавляем соду и быстро ее размешиваем до полного растворения.
Вливаем воду с содой в наше тесто. Это нужно делать медленно, вливая тонкой струйкой и постоянно помешивая. Благодаря такому подходу тесто получиться очень легким и пышным.
4
В конце добавляем в посуду с тестом растительное масло и снова все перемешиваем. Даем тесту настояться примерно 15 минут.
5
Тем временем хорошенько разогреваем сковородку, можно дополнительно ее смазать сливочным или растительным маслом.
6
Вливаем на раскаленную сковородку тонкой струйкой наше тесто и вращая ее распределяем тесто по всей поверхности. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94958
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
