Творожное Кето печенье с крошкой шоколада

Name: Творожное Кето печенье с крошкой шоколада
Yield: 25 штук
Ingredients: Творог 9%; небольших или 3 крупных яйца; Миндальная мука; Кокосовая мука; Масло сливочное растопленное 82%; Псиллиум шелуха; Ванилин; Какао тертое; Эритрит . Ориентируйтесь по сладости

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Собственная разработка рецепта. В нем не просто шоколад, а тертое какао. То есть 100%...

1 час

25 штук

Ингредиенты

Творог 9% 180 г. (пачка)

небольших или 3 крупных яйца 4

Миндальная мука 155 г

Кокосовая мука 50 г

Масло сливочное растопленное 82% 50 г

Псиллиум шелуха 1 ст. ложка

Ванилин по вкусу

Какао тертое 50 г

Эритрит . Ориентируйтесь по сладости 60+/- г или по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог, яйца и растопленное сливочное масло смешать блендером. Отдельно смешать все сухие ингредиенты - две муки, ванилин, псиллиум, эритрит. Соединить все и замесить тесто.

Какао тертое (или горький шоколад) измельчить в крошку. Можно с помощью блендера. Вмесить шоколадную крошку в тесто и убрать в морозильник минут на 15-20.

Далее слегка застывшее тесто скатать шарики, выложить на пергамент и слегка приплюснуть.

Выпекать при 180 гр до готовности. Минут 30-40. Ориентируйтесь на свою духовку. Тесто во время выпечки не поднимается, потому, что нет разрыхлителя. У меня вышло 25 шт.

...