Оладьи с двумя видами муки

Name: Оладьи с двумя видами муки
Ingredients: яйца; кукурузной муки; пшеничной муки; соли; сахара; соды погашенной лимонным соком; мелко измельчённого репчатого лука; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#кукснап Этот рецепт ОЛАДЬИ пока является самым лучшим из всех тех, что я готовила!😌👍

Ингредиенты

яйца 2
кукурузной муки 2 ст.л.с горкой
пшеничной муки 1,5 стакана
соли 1/2 ч.л.
сахара 1 ч.л.
соды погашенной лимонным соком 1/2 ч.л.
мелко измельчённого репчатого лука 1/2
воды 200 мл. (+-100 мл.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца, соль сахар перемешать до растворения последних. Кстати, соль и сахар можете добавить на свое усмотрение, по вкусу. Я люблю мало соленые и не сладкие.

Добавить 200 мл. воды. Перемешать и добавить кукурузную муку, перемешать до однородности. Затем добавить по частям пшеничную муку. Консистенция теста должна бы такой, чтобы ложка не падала или подала медленно 😉 Так как у всех мука разная, при надобности добавьте муку или до лейте немного воды.

В конце добавляем соду перемешиваем даём постоять минуты 2 и только потом, в конце добавляем мелко нарезанный лук репчатый. Кому лук не нравится, можете не добавлять, оладьи все равно получаться вкусные и пышные. Мне с луком, нравятся больше!

Масла для обжарки должно быть достаточно, так оладьи обжарятся равномерно. Выкладываем по 1 ст. л. и обжариваем с двух сторон. Но, для маленьких деток я выкладываю тесто по 1 ч. л. Они получаются меньше и круглее, конечно же количество и время готовности удваиваются. Готов на антипригарной сковороде, из 5 возможных на 4-м режиме. Это огонь, средний или чуть выше среднего.

Выкладываем готовые оладьи на бумажную салфетку или на полотенце.

Готовьте с удовольствием для родных и близких!

...