Морковный кекс

Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить ингредиенты

Морковь очистить,помыть,обсушить от лишней влаги. Натереть на средней тёрке и выложить в глубокую миску. Вбить яйца,перемешать.

Влить растительно масло (немного оставить для смазывания формы). Перемешать. Всыпать ванильный и обычный сахар,так же добавить соль. Перемешать

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать,чтобы не было комочков

Примерно третью часть теста перелить в отдельную посуду. Всыпать какао порошок. Перемешать до однородности

Смазать форму маслом. Посыпать мукой. Перевернуть форму,чтобы стряхнуть лишнюю муку.

На дно формы вылить светлую часть теста

Сверху распределить шоколадное тесто

Отправить форму в горячую духовку и выпекать кекс при температуре 180 градусов 50-60 мин

Достать кекс. Проверить деревянной шпажкой (я ножом проверяю) если шпажка сухая,кекс готов. Дать остыть.