Рыба варенка

Name: Рыба варенка
Ingredients: скумбрия - 2 шт.(500 грамм); Рассол:; вода - 500 мл; душистый перец - 10 шт.; Щепотка черного горошком перца; лавровый лист - 3 шт.; сахар - 1 ч. л.; соль - 2 ч. л. без горки; яблочный уксус или обычного 9% 1 ст. л.; соцветия гвоздики - 3 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Рыба получается как консервы, очень вкусно. Можно так же приготовить по этому рецепту...

Ингредиенты

скумбрия - 2 шт.(500 грамм)
Рассол:
вода - 500 мл
душистый перец - 10 шт.
Щепотка черного горошком перца
лавровый лист - 3 шт.
сахар - 1 ч. л.
соль - 2 ч. л. без горки
яблочный уксус или обычного 9% 1 ст. л.
соцветия гвоздики - 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу нарезаем кусочками, складываем в контейнер или банку. В воду добавляем сахар, соль и перец с лавровым листом. Ставим на огонь и на небольшом огне проварить 2 минуты.

Добавляем уксус и варим 1 - 2 минуты. Выключаем, даём минутку постоять и заливаем рыбу. Укутываем в полотенце и даём полностью остыть. Рыба готова через 7-10 часов. В принципе, она уже готова когда полностью остынет. Приятного аппетита 🤗