Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igoriok-kulinar
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под...
Ингредиенты
- Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
- Соль — 1 ст.л
- Перец чёрный (молотый) -,5 ст.л
- Сахар – 2 — 3 ст.л
- растительное масло – 0
- Укроп -1 пучок 5
- Уксус – 0,5 ст. (9%)
- Чеснок – 4-5 зубчиков
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы.
2
Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится.
3
Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом.
4
Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
5
Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть).
6
Вода должна доходить до плечиков банки.
7
Стерилизуете 5-7 минут с момента закипания воды.
8
Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать.
9
Оставить в таком состоянии до остывания.
10
Затем поставить в прохладное место до зимы.
11
Смотрите мои записи подписывайтесь на канал
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96800
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!