Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска

Name: Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска
Ingredients: Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини); Соль — 1 ст.л; Перец чёрный (молотый) -,5 ст.л; Сахар – 2 — 3 ст.л; растительное масло –; Укроп -1 пучок; Уксус – 0,5 ст. (9%); Чеснок –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Igoriok-kulinar

Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под...

Ингредиенты

Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини)

Соль — 1 ст.л

Перец чёрный (молотый) -,5 ст.л

Сахар – 2 — 3 ст.л

растительное масло – 0

Укроп -1 пучок 5

Уксус – 0,5 ст. (9%)

Чеснок – 4-5 зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы.

Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится.

Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом.

Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.

Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть).

Вода должна доходить до плечиков банки.

Стерилизуете 5-7 минут с момента закипания воды.

Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать.

Оставить в таком состоянии до остывания.

Затем поставить в прохладное место до зимы.

Смотрите мои записи подписывайтесь на канал

...