Крабовые палочки с помидорами черри, запеченные в сырных облаках

Name: Крабовые палочки с помидорами черри, запеченные в сырных облаках
Ingredients: крабовые палочки 150 грамм; яйцо 2 штук; крахмал 1 ст. л.; сливки 150 грамм; прованские травы по вкусу; оливковое масло 2 ст. л.; перец по вкусу; уксус 2 ст. л.; черри 150 грамм; чеснок 3 зубч.; сыр 150 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Захарова

Определенную прелесть и вкус этому блюду придают слегка обжаренные, а затем запеченные...

Ингредиенты

крабовые палочки 150 грамм

яйцо 2 штук

крахмал 1 ст. л.

сливки 150 грамм

прованские травы по вкусу

оливковое масло 2 ст. л.

перец по вкусу

уксус 2 ст. л.

черри 150 грамм

чеснок 3 зубч.

сыр 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Внесу некоторые поправки в рекомендуемые ингредиенты - вместо белого винного уксуса я использовала уксус бальзамический, а тимьян заменила прованскими травами.

Помидорки черри режем на половинки. Сыр трем на средней терке.

Черри слегка обжариваем.

Смешиваем с бальзамическим уксусом.

Яйцо взбиваем миксером. Затем ложку крахмала смешиваем с двумя столовыми ложками сливок (я брала сливки 33 %) - и к яйцу. Немного взбиваем и добавляем оставшиеся сливки. Взбиваем окончательно. После этого добавляем тертый сыр (не весь, немного оставляем для верхнего слоя), приправы, и снова перемешиваем.