Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат радуга осени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса.П.
У нас на Кубани собираем последний в этом году урожай овощей и я хочу поделиться с вами...
Ингредиенты
- кг.баклажан 1
- кг.болгарского сладкого перца 1
- кг.помидор 1
- чеснока 8-10 зубчика
- -большой пучок петрушки 1
- гр.масла растительное для жарки. 200
- Маринад:
- л.воды 0,5
- сахара 100 грамм
- ст.л.соли 2
- г.уксуса 9% 50
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, нарезать вдоль (можно кружочками кто как любит) если баклажаны молоденькие можно не чистить их от кожуры,ну а созревшие лучше почистить. Отдельно режим сладкий перец соломкой,так же отдельно помидоры кружочками,и отдельно мелко нарезать чеснок и петрушку.
2
Далее приступаем к сборке нашего вкусного салата.Баклажаны обжарим на растительном масле до золотистой корочки и дадим остыть.берем небольшую кастрюльку и начинаем укладывать слоями, чеснок, баклажаны, помидоры,перец, петрушка и заново пока не закончатся овощи.В другую кастрюльку ложим сахар,соль,наливаем уксус и воду.Закипятить наш маринад и сразу залить овощи,положить тарелочку на них и поставить гнет и оставить при комнатной температуре на 5часов.К ужину наш салат будет готов.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98677
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
