Кексы

Для украшения:

Что делать:

1 Приготовить тесто.

Шоколад разломать на небольшие кусочки, поместить в жаропрочную миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой чуть большего диаметра.

Добавить сливочное масло и молоко и, помешивая, готовить, пока смесь не станет однородной.

Дать полностью остыть при комнатной температуре.

2 миске смешать просеянную муку, соду и сахар.

В другой миске взбить яйцо со сливками и аккуратно всыпать мучную смесь.

Добавить остывший шоколад.

Перемешать до однородности.

3 Поместить формочки для кекса на противень.

Ложкой выложить в них тесто примерно на 3/4 их объема.

Поставить в разогретую до 170 °С духовку на 20 мин.

Дать кексам остыть на решетке.

4 Для украшения растопить по отдельности темный и белый шоколад.

Белый шоколад переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой.

5 Темным шоколадом смазать поверхность кексов.

Дать шоколаду немного застыть.

Затем белым шоколадом нанести на каждый кекс рисунок в виде концентрических кругов.

6 помощью тонкой кисточки или деревянной зубочистки провести бороздки от центра кекса к краям, чтобы получилась «паутинка».

Дать шоколаду застыть. Файл "/images/users/photos/medium/bed2065bb7f2732a2fc2c0df77cdb89b.jpg" не найден!