Филе индейки в горчичном соусе

Name: Филе индейки в горчичном соусе
Ingredients: шт. индейка (филе) - .(по 150г); консервированная кукуруза; зеленая фасоль; шт. красный сладкий перец; сметана; сливочное масло; горчица; соль; перец -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

4 шт. индейка (филе) - .(по 150г) 250 г консервированная кукуруза 200 г зеленая фасоль...

Ингредиенты

шт. индейка (филе) - .(по 150г) 4
консервированная кукуруза 250 г
зеленая фасоль 200 г
шт. красный сладкий перец 1
сметана 200 г
сливочное масло 50 г
горчица 3 ст. л.
соль
перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

4 шт. кервель (веточки)

2 шт. мята (веточки)

Смешать горчицу с половиной сметаны и мелко нарезанной мятой, поперчить.

Положить в смесь филе индейки, перемешать и оставить мариноваться на 1 ч.

Затем вынуть и промокнуть от маринада.

Пока маринуется индейка, отварить фасоль в подсоленной воде до полуготовности (около 4 мин.), откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Перец очистить и нарезать кубиками.

Обжарить овощи в небольшом количестве сливочного масла, вынуть, добавить в сковородку еще масла и обжарить филе по 2 мин. с каждой стороны.

Посолить (я, честно говоря, этого не делала, но все зависит от состава горчицы), залить маринадом и оставшейся сметаной и тушить на слабом огне 6 мин.

В овощи добавить кукурузу, разогреть в оставшемся масле, подавать вместе с филе, украсив зеленью.

...