Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Филе индейки, запечённое в сливочно-чесночном остром соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
#рецептдня сегодня очень подходит моему вкусу! Сочная мягкая индейка - и пусть весь...
Ингредиенты
- филе индейки 1 кг
- жирных сливок (не менее 20%) 300 г
- горчицы 2 ст. ложки
- чеснока 2 крупный зубца
- красного молотого перца 1 ч. ложка
- соли 0,5 ч. ложки
- растительного масла 1 ст.ложка
- зелёного лука 2 ст. ложки
- укропа 3 веточки
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Соединить половину сливок, горчицу, масло, перец и соль, добавить раздавленный чеснок и хорошенько перемешать.
2
Филе индейки порезать на куски произвольного размера толщиной около 2 см. Хорошенько смазать мясо соусом, уложить в широкую и глубокую миску. Накрыть фольгой мясо, а вторым слоем фольги плотно - миску.
3
Убрать в холодильник не менее чем на 6 часов. После вынуть, подержать при комнатной температуре около получаса. Тем временем взбить сливки и выложить их ровным слоем на дно формы для запекания. И поверх разложить мясо.
4
На мясо разложить веточки укропа. Запекать 1 час при t 180. Минут через 25-30 от начала запекания посыпать мясо зелёным луком.
5
Готовность проверяется просто: если проткнуть мясо ножом и выделится прозрачный сок - готово. Можно подавать с любым гарниром, соло, идеально - с зелёными листьями салата.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891348
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
