Капуста по-гурийски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1,5 кг
- Свекла — 1 шт
- Чеснок — 1 г
- Перец чили — 1-2 шт
- Сахар — 150 г
- Соль — 1 ст.л
- Перец душистый — 4-5 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Гвоздика — 4 шт
- Уксус — 200 мл. (9% столовый)
Шаги приготовления
137
человек планируют готовить
1
Капусту вымыть и порезать крупными кусочками.
2
Свеклу порезать тонкой соломкой.
3
Чеснок очистить от шелухи.
4
В стерилизованную трехлитровую банку плотно положить капусту, перемешая ее свеклой и чесноком.
5
Так же положить стручки свежего или сухого острого перца, если любите очень острое, то два, если не очень, то один.
6
Когда банка будет полна до верху, наливаем в нее воду по горлышко.
7
Воду из банки сливаем в кастрюлю, отлив один стакан.
8
Сюда же добавляем гвоздику, сахар, соль, лавровый лист и горошинки душистого перца.
9
Довести маринад до кипения и на слабом огне варить минут пять-шесть примерно.
10
В банку с капустой наливаем двести миллилитров столового уксуса и по частям, осторожно, маринад.
11
Банку закрыть крышкой и оставить мариноваться при комнатной температуре минимум на три дня.
12
Затем убрать в холодильник.
13
Капуста-по гурийски готова!
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811995
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
