Картофельные слойки с сыром

Name: Картофельные слойки с сыром
Ingredients: Картофель, отварённый в мундире; Сыр; Мука; Яйцо; Соль; Семена кунжута для посыпки; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кариан

Вот и ещё одно блюдо из картофеля. Очень необычный вкус. Попробуйте, и Вам понравится.

Ингредиенты

Картофель, отварённый в мундире 4-5 шт

Сыр 100 г

Мука 150 г

Яйцо 1 шт

Соль 0,5 ч.л.

Семена кунжута для посыпки

Растительное масло 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть на крупной терке картофель, отваренный в мундире, и сыр. Яйцо разделить на белток и желток.

Добавить к натертому картофелю растительное масло, желток, соль, муку. Замесить тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Взбить белок.

Готовое тесто раскатать в длинную колбаску, нарезать на 16 частей. Каждую часть раскатать в лепешку диаметром 17-18 мм и сформировать 2 стопки по 8 шт в каждой.

Стопку из 8 штук раскатать в круг толщиной 5 мм, диаметром 30 мм.

Смазать каждый круг белком, посыпать семенами и сыром. Нарезать на треугольники.

Выложить на посыпанный мукой или покрытый бумагой для выпечки противень и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до румяного цвета слоек.

...