1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маринованные кабачки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Покровская
Готовим супер вкусную закуску - маринованные кабачки быстрого приготовления, нарезанные...
Ингредиенты
- молоденьких кабачка (примерно 500 г) 2
- без горки соли 1 ч. л.
- нарезанного укропа 2 ст. л.
- крупных зубчика чеснока 2-3
- маринад:
- растительного масла 2 ст. л.
- 6% винного или яблочного уксуса 1 ст. л.
- меда 1 ч. л.
- черного молотого перца щепотка
- соль по вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
1.Кабачки нарезаем слайсами - очень тонкими пластинками. Удобно это делать обычной овощечисткой.
2
2.Нарезанные кабачки складываем в чашку, пересыпая солью (1 ч. л. без горки). Осторожно перемешиваем и отставляем в сторонку на 20-30 минут.
3
3.А пока приготовим маринад. В небольшой емкости смешиваем все указанные ингредиенты. Перец желательно добавить свежесмолотый, его аромат хорошо чувствуется в готовых кабачках. Маринад солим с учетом, что кабачки мы уже немного посолили.
4
4.Теперь перекладываем кабачки в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Отжимать их не обязательно.
5
5.Перекладываем кабачки назад в чашку. Добавляем маринад, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок.
6
6.Аккуратно равномерно перемешиваем, закрываем чашку пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на два часа.
7
7.А через два часа маринованные кабачки быстрого приготовления можно пробовать. Очень вкусно! Отличная закуска, которую можно подать и к праздничному столу.
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
