Маринованные патиссоны/кабачки (сладкие)

Name: Маринованные патиссоны/кабачки (сладкие)
Ingredients: Патиссоны/кабачки; Зонтик укропа; Душистый перец горошком; Листья вишни; Листья хрена; Листья смородины; Лавровый; Петрушка (по желанию); Чёрный перец горошком (по желанию); Рассол (1,5 л воды); Соль; гр сахар; гр уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Рецептик приехал ко мне из Брянской области. По этому рецепту модно делать заготовку...

Ингредиенты

Патиссоны/кабачки
Зонтик укропа
Душистый перец горошком
Листья вишни
Листья хрена
Листья смородины
Лавровый лист
Петрушка (по желанию)
Чёрный перец горошком (по желанию)
Рассол (1,5 л воды)
Соль 2,5 ст.л.
гр сахар 300
гр уксус 250

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В стерилизованные банки выложить приправы как для огурцов. Патиссоны налезать удобными для еды кусочками (кабачки лучше дольками), выложить в банки.

Приготовить рассол: В 1,5 л воды добавить соль, сахар, уксус, довести до кипения, залить патиссоны/кабачки.

В большую кастрюлю положить хб салфетку, на неё выставить баночки. Залить водой по плечики банок. Банки прикрыть крышками, чтобы вода при кипении не попала в банки. Стерилизовать 10 минут. После стерилизации аккуратно достать банки, закупорить. Аккуратно перевернуть и укутать до полного остывания.

...