Патиссоны, жареные на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Снежана🌳
Патиссоны уже как только не закрывала, а мама всё их собирает и собирает))) Решила...
60 мин
2 л
Ингредиенты
патиссонов 2 кг
лука 4 головки
чеснока 10 зубчиков
соли 1 столовая ложка
сахара 2 столовые ложки
черного молотого перца 1 чайная ложка
куркумы 1 чайная ложка
70 % уксусной эссенции 1 столовая ложка
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Патиссоны промываем и нарезаем на ломтики.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Складываем в глубокую посуду.
2
Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем.
Добавляем к патиссонам.
Сюда же добавляем соль, сахар, чёрный молотый перец, куркуму, уксус.
Тщательно перемешиваем.
Оставляем на 6-8 часов, чтобы патиссоны дали сок.
3
Раскладываем по стерилизованным банкам.
Стерилизуем 15 минут с момента закипания.
Закатываем. Укутываем.
Получилась очень пикантная, островатая закуска.. Оставила для пробы, не могла оторваться.
Единственное, в следующий раз буду нарезать ломтики потолще.
4
Видео-рецепт можно посмотреть в моем инстаграм https://www.instagram.com/p/CE8tlH4BnJf/
4.96775
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!