Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Патиссоны, жареные на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Снежана🌳
Патиссоны уже как только не закрывала, а мама всё их собирает и собирает))) Решила...
60 мин
2 л
5
Ингредиенты
- патиссонов 2 кг
- лука 4 головки
- чеснока 10 зубчиков
- соли 1 столовая ложка
- сахара 2 столовые ложки
- черного молотого перца 1 чайная ложка
- куркумы 1 чайная ложка
- 70 % уксусной эссенции 1 столовая ложка
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Патиссоны промываем и нарезаем на ломтики.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Складываем в глубокую посуду.
2
Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем.
Добавляем к патиссонам.
Сюда же добавляем соль, сахар, чёрный молотый перец, куркуму, уксус.
Тщательно перемешиваем.
Оставляем на 6-8 часов, чтобы патиссоны дали сок.
3
Раскладываем по стерилизованным банкам.
Стерилизуем 15 минут с момента закипания.
Закатываем. Укутываем.
Получилась очень пикантная, островатая закуска.. Оставила для пробы, не могла оторваться.
Единственное, в следующий раз буду нарезать ломтики потолще.
4
Видео-рецепт можно посмотреть в моем инстаграм https://www.instagram.com/p/CE8tlH4BnJf/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96775
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
2
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
