Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Корюшка жареная с жареными патиссонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#вторыеблюда #ужин Просто, быстро, вкуснейший ужин! Корюшка, жареная в муке на...
30 минут
2
1
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2-3 ст. л.
- Корюшка (замороженная) 0,5 кг.
- Патиссоны 2 шт.
- Масло растительное
- Соль, перец свежемолотый молотый по вкусу
Шаги приготовления
1
Подготовим необходимые ингредиенты. Если же у вас замороженная корюшка, то выньте ее из морозилки заранее, чтобы она успела растаять. Корюшку очистите от чешуи, у каждой рыбки отрежьте голову, вытащите все внутренности (с ними рыба может горчить). Промойте рыбу под проточной холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и оставьте минут на 20.
2
Патиссоны помыть и нарезать кружками толщиной 7-8 мм. Просеянную муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте кружки патиссонов в муке и обжарьте в разогретой сковороде с растительным маслом, до румяной корочки с обеих сторон.
3
Просеянную муку насыпьте на тарелочку. Обваляйте в муке каждую рыбку и выложите на разогретую сковороду. Жарьте корюшку на среднем огне. Сначала обжарьте рыбу 3 - 4 минуты с одной стороны. Затем аккуратно переверните ее и обжарьте с другой стороны до румяности.
4
На гарнир к такой рыбе прекрасно подойдёт отварной картофель, у меня патиссоны, а также салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
6
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
