Хрустящие патиссоны на зиму

Name: Хрустящие патиссоны на зиму
Ingredients: Для кисло-сладкого маринада на 1 л воды:; соли; сахара; уксуса 9%; В каждую банку; чеснока; семян горчицы; семян кориандра; семян укропа; Патиссоны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Можно использовать для этого рецепта любимые вами, выверенные годами пропорции...

30 минут

Ингредиенты

Для кисло-сладкого маринада на 1 л воды:

соли 40 г

сахара 100 г

уксуса 9% 60 г

В каждую банку 0,5 л

чеснока 1 зубчик

семян горчицы 1 ч л

семян кориандра 1 ч л

семян укропа 1 ч л

Патиссоны

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Патиссоны вымыть, обрезать плодоножку и место крепления цветка, крупные патиссоны разрезать на несколько частей. 🔰Бланшировать патиссоны в кипятке 2-3 минуты. ⚠️Затем сразу остудить их в холодной воде. 🔰В стерилизованные банки по 0,5 л положить по зубчику чеснока, по 1 ч л семян горчицы, кориандра и укропа. Можете положить ваши любимые специи. 🔰Разложить в банки патиссоны.

🔰Приготовить маринад. Примерный объем воды для маринада в 2 раза меньше объёма банки. 🔰В кипящую воду добавить соль и сахар, перемешать. После повторного закипания добавить уксус и сразу залить в банки. 🔰Закрыть банки крышками, перевернуть. ⚠️Укутывать не надо!

...