Маринованные огурцы Огурцы на зиму

Огурцы маринованные. Без уксуса

Name: Огурцы маринованные. Без уксуса
Ingredients: На банку объемом 1,5 л; Огурцы 700 г (примерно); Лавровый лист 1 шт; Лист душистой смородины 1 шт; Лист вишни 1 шт; Лист хрена 1 шт; Ветка укропа с зонтиком 1 шт; Перец душистый горошек 3-4 шт; Чеснок 2-3 зуб.; Лимонная кислота 0.5 ч. л.; Рассол; Соль 1 ст. л. с небольшой горкой на 1 л воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

На мой взгляд самый простой способ консервации огурцов. Получаются хрустящие и не...

Ингредиенты

На банку объемом 1,5 л

Огурцы 700 г (примерно)

Лавровый лист 1 шт

Лист душистой смородины 1 шт

Лист вишни 1 шт

Лист хрена 1 шт

Ветка укропа с зонтиком 1 шт

Перец душистый горошек 3-4 шт

Чеснок 2-3 зуб.

Лимонная кислота 0.5 ч. л.

Рассол

Соль 1 ст. л. с небольшой горкой на 1 л воды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа.

На дно банки уложить 1/2 части укропа и хрена, листья вишни и смородины (если листьев смородины и вишни нет, можно обойтись и без них), чеснок, лавровый лист, перец горошек.

В банку заложить огурцы. Сверху огурцов положить вторую часть хрена и укропа.

Банку с огурцами залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль и довести до кипения. В банку положить лимонную кислоту. Залить рассолом и закатать. Банку перевернуть на крышку, укутать в одеяло до полного остывания.