Огурцы маринованные хрустящие

Огурцы маринованные хрустящие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
Вкусные и хрустящие огурчики на зиму. #заготовки
43

Ингредиенты

На банку объемом 1,5 л:
Огурцы - 1,2 кг
Лист смородиновый - 3 шт.
Лист вишневый - 3 шт.
Лист хрена - 1/2 шт.
Зонтик укропа - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец острый - 1шт. (или по вкусу)
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 3 ст. л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Вода - 1 л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Огурцы вымыть и залить холодной водой на 3 ч.
2
В стерилизованную банку положить зелень, нарезанные зубчики чеснока и колечки горького перца. Огурцы плотно уложить в банку, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин, а затем кипяток слить обратно в кастрюлю.
3
Воду в кастрюле снова закипятить, добавить соль, сахар и дать прокипеть 3 мин. Маринадом залить банку с огурцами и влить уксус.
4
Банки закатать, перевернуть в верх дном и укутать до полного остывания.
5
Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6
Не много соли и не мало ли сахара и уксуса?
13 сентября 2022 г.
Ответить
@cook_37452092 мне нравится, больше на соленые, конечно, похожи, но вкус хороший.
13 сентября 2022 г.
Ответить
Если используется уксус, то тогда огурцы не соленые, а маринованные. Если маринад, то соотношение соли и сахара должно быть наоборот: сахара больше, соли...
13 сентября 2022 г.
Ответить
У вас на фотографиях 1 литровые банки, а в рецепте 1,5 литровая банка. Может 1,5 литра воды? Три ложки соли обычно идет именно на 1,5 литра воды, а банка...
13 сентября 2022 г.
Ответить
@cook_37452092 Ирина, банка на фото объемом 1,5л. Если мой рецепт вводит вас в заблуждение, поищите другой, более приемлемый для вас рецепт.
13 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!