Бараньи ребра тушеные в коньяке с чесноком

Name: Бараньи ребра тушеные в коньяке с чесноком
Ingredients: Бараньи ребра – 2 кг; Чеснок - 15 зуб; Коньяк – 150 мл; Вода – 150 мл; Сливочное масло; Растительное масло; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Затолокин

Очень простой и при этом вкусный рецепт бараньих ребер, которые не оставят равнодушным...

Ингредиенты

Бараньи ребра – 2 кг

Чеснок - 15 зуб

Коньяк – 150 мл

Вода – 150 мл

Сливочное масло

Растительное масло

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем ребра, для этого рекомендую их разделить на 2 части при помощи топора, чтобы они не были длинными, как следует промыть, просушить. Так же необходимо посолить и поперчить их. Как следует перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились.

На разогретую сковороду отправляем кусок сливочного масла и немного растительного. Бараньи ребра небольшими порциями выкладываем на сковороду для того чтобы обжарить до золотистой корочки. Когда все ребра обжарены, их необходимо поместить в сковороду все вместе и убавить огонь. Самое время добавить чеснок, коньяк и воду. После этого закрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на 1 час, помешивая каждые 20 минут.