Необычная ШАРЛОТКА

Name: Необычная ШАРЛОТКА
Ingredients: Мука – 280 г; Сахар – 180 г; Ванильный сахар – 5 г; Сливочное масло – 140 г; Яйца – большие 3 штуки или средние – 4 штуки; Разрыхлитель – 10 г; Соль – на кончике ножа; Цедра одного лимона; Яблоки – 600 г; Малина – 30 г; Сахарная пудра для обсыпки; Сироп: Сахар – 200 г Вода – 250 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор sofia sofia

От такой шарлотки, я думаю, Ваши гости будут в восторге…

Ингредиенты

Мука – 280 г
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 5 г
Сливочное масло – 140 г
Яйца – большие 3 штуки или средние – 4 штуки
Разрыхлитель – 10 г
Соль – на кончике ножа
Цедра одного лимона
Яблоки – 600 г
Малина – 30 г
Сахарная пудра для обсыпки
Сироп: Сахар – 200 г Вода – 250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду с сахаром вскипятить. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и опустить их в сироп. Через 5 минут переложить в сито. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью и цедрой лимона. Добавить сливочное масло и продолжить взбивать. Муку вместе с разрыхлителем вмешать в яичную смесь. В форму выложить 1/3 часть теста, разложить нарезанные на кусочки яблоки, закрыть остальным тестом. Из ломтиков яблок из сита скрутить розочки и разложить их на поверхности теста.

Печь в духовке при температуре 170 градусов 40 минут. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой...