Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог из тесто фило, с томатами, зеленью и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила 🇷🇺
В моей семье продолжаются эксперименты с тестом фило, очень оно понравилось всем членам...
1 час 15 минут
6-7 порций
11
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории216 
0 %
Белки10 г
0 %
Жиры15 г
0 %
Углеводы13 г
0 %
Сахар3 г
0 %
Клетчатка2 г
0 %
Холестерин86 мг* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто фило 1 шт.
- Яйца 2
- Красного лука 1 шт.
- Зелёного лука (1 большой пучок) 200 г
- Мяты (или мелиссы) 1 пуч.
- Базилика 1 пуч.
- Помидоры черри 400 г
- Сыра рассольного (у меня брынза) 300 г
- По вкусу соль (зависит количества соли в сыре)
- Масло оливковое для смазывания теста
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Режем мелким кубиком красный лук.
2
Зелёный лук пером режем таким же размером. Перемешиваем лук в большой миске.
3
Режем или разрываем листочки мелиссы пополам. Базилик мелко режем.
4
Режем томаты на две половинки.
5
В миску к зелени отправляем сыр и 2 яйца, все тщательно перемешиваем.
6
Начинаем формировать пирог. В форму 28 см выкладываем листочки теста и каждый промазываем или сбрызгиваем маслом. На дно в среднем уходит до 5 листов теста.
7
Затем на тесто отправляем 1/2 часть зелёной начинки и 1/2 томатов.
8
Сверху кладём 2-3 листочка теста и снова выкладываем зелёную начинку, по верх неё кладём наши оставшиеся томаты.
9
Затем закрываем пирог оставшимися листами теста. И все смазываем маслом.
10
Отправляем в разогретую духовку до 180-190 ‘С минимум на 35-40 минут. Все зависит от мощности Вашей духовки. Готовность можно определить очень красивым золотым цветом пирога.
11
Пирог подают тёплым, но он хорош и на утро в качестве завтрака или перекуса на работе. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851705
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
7
11
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
