Салат из морепродуктов

Креветки необходимо отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут. Когда они остынут, креветки необходимо очистить от кожуры. Если креветки большого размера, их нужно разрезать на 2-3 части.

Кальмары очистить от пленки и внутренностей и отварить. Отваривать кальмары нужно в кипящей подсоленной воде в течение 1-2 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы кальмары приготовились и не стали резиновыми на вкус.

Еще одним компонентом салата являются мидии. Они могут быть в отварном виде или в консервированном.

Отварить яйца, остудить и очистить их от скорлупы. Затем яйца следует мелко нарезать.

Для сочности салата добавляется свежий лук, порезанный на тонкие полукольца. Все ингредиенты нужно положить в салатницу, добавить майонез и тщательно перемешать. По вкусу можно готовый салат посолить или добавить свежую зелень.