Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках

Name: Нежный салатик с креветками в сырных корзиночках
Ingredients: Креветки; Яйца куриные варёные 4 шт.; Сыр; Ананас консервированный; Чеснок 1 зубчик.; Соевый соус; Масло растительное для жарки; Сок лимона или рисовый уксус; Йогурт натуральный; Соль, перец по вкусу.; Для корзиночек:; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Салат очень лёгкий.

Ингредиенты

Креветки 150 гр.
Яйца куриные варёные 4 шт.
Сыр 150 гр.
Ананас консервированный 100 гр.
Чеснок 1 зубчик.
Соевый соус 2 ст.л.
Масло растительное для жарки 2 ст.л.
Сок лимона или рисовый уксус 1 ч.л.
Йогурт натуральный 100 гр.
Соль, перец по вкусу.
Для корзиночек:
Сыр 200 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить креветки.

На раскалённую сковороду с 2 ст.л. масла выжимаем зубчик чеснока и обжариваем в течении 0,5 мин.

Убираем чеснок и добавляем креветки. Обжариваем их пару минут с обеих сторон.

Взбрызнуть соком лимона (или рисовым уксусом), добавить соевый соус. Пару минут еще обжарить с двух сторон.

Потереть сыр на мелкой тёрке и добавить к креветкам. Добавить ананас кусочками.

Потереть 3 яйца и один желток на мелкой тёрке, один белок потереть отдельно для украшения. Добавить соль, перец, йогурт и все тщательно перемешать.

Готовим сырные корзиночки. Потереть сыр.

Поместить небольшое количество сыра на раскаленную сковороду, дожидаемся, чтобы сыр растворился и внизу образовалась легкая корочка. Снимаем его со сковороды на перевернутый вверх дном стакан. Даем остыть. В это время расплавляем следующую порцию сыра.

В полученные корзиночки помещаем салат (будьте аккуратны, они очень хрупкие!). Украшаем. Подаем на стол. Приятного аппетита!

...