Салат "Китайский"

Name: Салат "Китайский"
Ingredients: Небольшой кочан пекинской капусты - 1 шт,; Коричн. шампиньонов, несколько; Зелёный лук или порей - по вкусу,; Красный болгарс. перец - 1 шт,; Желтый болгарс. перец - 1 шт,; Чеснок-2-3 зуб.,; Сезам - 40 г ,; Сливочн. масло - 2 ст л ,; Орешки миндаль - 100 г,; Бальзамич. уксус - 40 г,; Сахар - 75 г,; Растит масло - 150 г,; Соевый соус - 2 ст л,; Кудрявая лапша, китайская лапша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oльга Шотт

Хоть как назови, получается вкусненький салатик. Здесь и лапша, и шампиньоны, и...

Ингредиенты

Небольшой кочан пекинской капусты - 1 шт,
Коричн. шампиньонов, несколько
Зелёный лук или порей - по вкусу,
Красный болгарс. перец - 1 шт,
Желтый болгарс. перец - 1 шт,
Чеснок-2-3 зуб.,
Сезам - 40 г ,
Сливочн. масло - 2 ст л ,
Орешки миндаль - 100 г,
Бальзамич. уксус - 40 г,
Сахар - 75 г,
Растит масло - 150 г,
Соевый соус - 2 ст л,
Кудрявая лапша, китайская лапша 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В кастрюле смешать бальзамич уксус, сахар, растит масло, соевый соус. Нагреть хорошо, пока не растворится сахар. Остудить. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны дольками. Лапшу измельчить.

Вот такие ингредиенты.

В хорошо разогретой сковороде лапшу, миндаль и сезам пожарить на масле сливочном. Остудить. Отдельно быстренько поджарить перец, грибы, чеснок. Остудить.

Пекинскую капусту и порей порезать соломкой. Всё смешать перед подачей. Нюансы: по моему слишком много растит масла. Я взяла по меньше. Конечно лапшу можно и отварить как написано на пачке. НО! По-моему самый смак в именно поджаренной лапше!

Для заправки ингредиенты писала примерно, пробуйте сами на вкус. Кому то покажется много 75г сахара или ещё что то не то... В общем пробуйте сами. Этот салат буду делать ещё не раз. Самый первый "ушёл" со стола. Гостям очень понравился. Лапша хрустит, да с капусточкой, да с грибочками... В общем смак!! Приятного!

...