Европейская кухня Десерт

Супер шоколадный кекс с кабачками

Name: Супер шоколадный кекс с кабачками
Ingredients: муки 250 грамм; кабачков 300 грамм; какао 50 грамм; соды 1 ч. ложка; разрыхлителя 1 ч. ложка; растворимого кофе 1 ч. ложка; соли 0,5 ч. ложки; растительного масла 200 мл; коричневого сахара 150 грамм; сахара 150 грамм; яйца 4 штуки; йогурта без добавок 120 грамм; экстракта ванили 1 ст. ложка; шоколадных чипсов 100 грамм; сливочного сыра 200 грамм; сахарной пудры 90 грамм; сливочного масла 120 грамм; белого шоколада 100 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Советую приготовить этот необычный влажный кекс с кабачками, вкус кабачков не...

Ингредиенты

муки 250 грамм
кабачков 300 грамм
какао 50 грамм
соды 1 ч. ложка
разрыхлителя 1 ч. ложка
растворимого кофе 1 ч. ложка
соли 0,5 ч. ложки
растительного масла 200 мл
коричневого сахара 150 грамм
сахара 150 грамм
яйца 4 штуки
йогурта без добавок 120 грамм
экстракта ванили 1 ст. ложка
шоколадных чипсов 100 грамм
сливочного сыра 200 грамм
сахарной пудры 90 грамм
сливочного масла 120 грамм
белого шоколада 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель, растворимый кофе, соль, всё тщательно перемешиваем.

В другую миску добавляем коричневый сахар, сахар - песок, растительное масло без запаха, яйца комнатной температуры, йогурт комнатной температуры, экстракт ванили. Взбиваем миксером.

Натираем кабачки на тёрке, слегка отжимаем и добавляем в массу с яйцами.

Добавляем сыпучую смесь, перемешиваем.

Добавляем шоколадные чипсы и перемешиваем.

Кладём тесто в форму и выпекаем при 180 градусах около часа. Вынимаем из формы и даём кексу полностью остыть.

Для украшения кекса можно приготовить крем. Для этого взбиваем размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой и добавляем сливочный сыр и экстракт ванили.

Украшаем кекс кремом со всех сторон и ставим в холодильник на часик.

А теперь можно отрезать кусочек и звать друзей на чай. Приятного чаепития!