Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат украинский на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Василек
Универсальный салат на зиму
Ингредиенты
- Помидоры красные 2 кг
- Перец болгарский 1,5 кг
- Морковь 1 кг
- Лук репчатый 800 гр
- Сахар 4 ст.л
- Соль 2 ст.л
- Масло подсолнечное 200 гр
- Уксус 100 гр
- Перец душистый
- лавровый Лист
Шаги приготовления
62
человека планируют готовить
1
Помидоры, перец, морковь, лук помыть, почистить.
2
Помидоры нарезать вдоль на 8 частей, перец, морковь соломкой, лук полукольцами.
3
Овощи смешать, добавить соль, сахар, масло.
4
В ёмкости для приготовления нарезанные овощи, на среднем огне довести до кипения.
5
В заранее подготовленные банки положить по 1 листику лаврового листа, по 5 шт. чёрного перца горошком. Салат выложить в банки.
6
Накрыть крышками, стерилизовать 20 минут по плечики в воде.
7
Уксус добавить перед закручивание в каждую баночку по 1 ч.л., или перед раскладыванием по банкам непосредственно в салат.
8
Закрутить, перевернуть, укутать. Когда салат станет тёплым раскрыть и оставить перевёрнутым до полного остывания.
9
Этот салат хорошо подходит на гарнир для основного блюда, как заправка для первых блюд.
По рецепту количество уксуса 100 гр., я добавила меньше примерно 2 ст.л., на пробу закрутила несколько баночек совсем без уксуса, прекрасно стоят. В следующем году уксус в этот салат для себя добавлять не буду. Выбор за вами и на ваш вкус добавлять в этот салат уксус или нет.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96800
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
